一、幼儿常识认识蔬菜的教案

1.幼儿园教认识蔬菜和水果的教案

幼儿园杰出教案：认识蔬菜和水果

教师：屈老师

【活动主题目标】

1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2、培养幼儿喜爱参和集体活动主题，尝试一起活动主题的兴趣。

3、认识色彩。

【活动主题准备】

1、在活动主题区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。

3、蔬菜、水果挂图一份。

【活动主题经过】

一、开始部分：

谈话：小兄弟你吃过啥子蔬菜？啥子水果？引出课题《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、认识多种蔬菜、水果

教师带领幼儿到活动主题区，认识开设的蔬菜、水果超市。

问幼儿：这是啥子蔬菜？啥子水果？吃起来有啥子味道？有啥子感觉？（让幼儿展开想象，进行思索）

2、做游戏：小红帽购物（背景音乐《小红帽》）

教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果图片）坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在老师的后面）直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行（幼儿可交换蔬菜、水果卡片）。

3、连线

请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有啥子蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有啥子动物？（小猪）小猪喜爱吃红色的蔬菜、水果，小兄弟快帮小猪把它喜爱的红色蔬菜、水果用线和背篓连起来。幼儿连线教师指导。

三、结束部分：表扬幼儿喜爱参和集体活动主题，认识了许多蔬菜水果。

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中班美术教案：蔬菜总动员活动主题目标：

1、能够选择和蔬菜相似的颜色。

2、进修蜡笔涂色的方式，掌握一定的力度。活动主题准备：蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。活动主题经过： 1、观察和示范。

(1)请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什麽颜色？

指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天大家看看都有哪些菜？

(2)看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什麽？师幼新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，著色均匀。

(3)教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。 2、提出作画的创作标准。

著色均匀、掌握一定的力度。大胆想像丰盛画面。 3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。

(1)画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。

4、幼儿自在评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿著色均匀，有力度。

3.小班蔬菜健壮的教案

你尝试这个教案

1.引发兴趣，了解四种独特味道蔬菜的名称

(1)大家请来了几位小客人，这些小客人经常在大家的饭桌上出现，来看看它们是谁？

(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿和蔬菜宝宝互相问好。

(3)小兄弟，你们喜爱这些蔬菜宝宝吗？大家用小鼻子去闻一闻它们身上有啥子味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了啥子味道？”）

小结：小兄弟都用鼻子闻了闻，了解这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜爱吃这些菜吗？

2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价格

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到大家的饭桌上来。有的小兄弟喜爱吃，有的不喜爱，它们可喜爱小兄弟了，你们想不想了解它们在说些啥子？

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的独特影响。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小兄弟要和我做兄弟，吃了我以后，大家的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健壮”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小兄弟吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，大家就少生病。”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，大家的眼睛会如何？吃了芹菜宝宝，会如何？香菇宝宝身上有啥子？吃了香菇宝宝身体会如何？吃了蒜头宝宝，会如何？小结：大家了解了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对大家的身体有好处。

3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，大家一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

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幼儿园活动主题教案：认识蔬菜

教师：屈老师

活动主题目标：

1、让幼儿了解几种常见的蔬菜名称及外形特征。

2、让幼儿感受蔬菜的多种多样。

3、培养孩子不挑食，喜爱吃蔬菜的好习性。

活动主题准备：

教具准备：拟人化的蔬菜，各种蔬菜、剪好的五官、四肢、各种水果头饰。

经验准备：事先了解一些蔬菜的名称及外形特征）

活动主题经过：

一、情景导入

1、（创设情景表演）老师扮演青菜奶奶，请多少小兄弟扮演辣椒的一家辣椒爸爸、辣椒母亲、辣椒娃娃、辣椒宝宝等。（分别戴迷恋饰）

2、表演情景

我是青菜奶奶，今天我特别高兴，由于今天是我的生日，我得去准备准备，一会我的孩子们要来为我庆祝生日”。

（辣椒出场）辣椒爸爸敲门：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖，绿绿的灯笼辣椒。”“青菜奶奶生日高兴，我是绿绿，长长的辣椒，我把我的孩子也带来了。”“奶奶好，我是红红、光光的辣椒宝宝。”

(3)青菜奶奶：“欢迎，欢迎你们！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健壮，生日高兴！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐”（幼儿回坐位）

二、说说我了解的蔬菜

1、青菜奶奶：“今天是我的生日”除了辣椒的爸爸、母亲、宝宝、还有谁会来呢？请小兄弟和旁边的好兄弟说一说？猜一猜还有哪些蔬菜会来？

2、小结幼儿回答情况

3、（请出扮演黄瓜、番茄、茄子）下面让大家用热烈的掌声请出大家的小客人把！

4、小兄弟你们还认识这些蔬菜吗？（幼儿回答）

5、请大家的小客人自己说明一下吧！“我是细细长长的黄瓜，我的红红的番茄，我的穿着紫外衣的茄子，我是带着小红帽的菠菜。”

6、青菜奶奶：“欢迎你们的到来，请坐请坐。”

7、青菜奶奶：“我太开心了，来到这么多的蔬菜兄弟。辣椒的一家、细细长长的黄瓜、红红的番茄、穿着紫外衣的番茄、还有带着小红帽的菠菜，它们有把自己打扮的漂漂亮亮来参与我的生日会。”

三、打扮蔬菜

1、青菜奶奶：“我的生日会一定会很热闹的。”（请小兄弟扮演蔬菜）（请小兄弟选择自己喜爱的蔬菜，把自己打扮的漂亮一起来参与我的生日会吧）

2、幼儿自在选择蔬菜（打扮蔬菜）教师巡回指导（问：“你打扮的是谁？你想如何样打扮它”）

四、给“青菜奶奶”庆祝生日

1、青菜奶奶：“蔬菜兄弟们，你们打扮好了吗？生日会马上要开始了。”

2、请蔬菜兄弟们排好队，壹个壹个进来。青菜奶奶问：“你是谁？我是蔬菜姐姐，我是小洋葱，祝奶奶健壮高兴！”

3、在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱，说说自己认识的蔬菜。

五、我爱蔬菜

青菜奶奶：“生日会马上就要开始了，请蔬菜兄弟们坐好，今天来了如何多蔬菜兄弟，有XX蔬菜……”

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5.【摘录】认识几种常见的蔬菜教学设计

2、通过操作尝试，初步从颜色、形状、味道、软硬程度等方面了解几种常见蔬菜的特征。

B组：1、在老师的帮助下会说出几种蔬菜的名称。 2、通过引导初步了解几种常见蔬菜的主要特征。

C组：1、能跟说几种常见蔬菜的名称，或者能指认蔬菜。2、培养聆听的习性和说话的兴趣。

情感态度：1、让学生懂得蔬菜是帮助大家健壮成长的好兄弟，在日常生活中要经常吃各种蔬菜，养成不偏食、不挑食的饮食习性；2、通过小组合作进修培养互助合作的灵魂。缺陷补偿：通过看、闻、触、尝等操作操作，调动学生多种感官参和进修，在活动主题经过中训练学生的语言能力，补偿语言缺陷。

教学重点通过操作操作，亲身尝试，认识几种常见的蔬菜名称。教学难点在活动主题中认识蔬菜的特征，训练学生语言能力。

教具课件、实物教学经过一、创设情景导入——蔬菜超市师：蓝猫的蔬菜超市开张了！它热诚邀请同学们去参观，大家想去吗？请同学们仔细看看，你认识哪些蔬菜？播放蔬菜课件引导学生欣赏。师：参观完超市，大家来说说你看到了哪几种蔬菜？师导入：是啊，蔬菜超市里的蔬菜真多啊！同学们有些认识，有些不认识。

那大家就来认识几种常见的蔬菜，让它们成为大家的好兄弟。师板书课题，引导学生读课题。

二、进修新课（一）认识黄瓜1、师：瞧！谁先出来了？播放课件，从菜市场跳出一条黄瓜，并做自我说明（配音），引导学生欣赏。2、进修认知黄瓜。

师：同学们，刚刚你们看到的是谁啊？它就藏在大家教室里，谁能把它找出来？（请一学生认拿黄瓜，放在老师手上。）3、引导学生从形状、颜色、软硬、表皮、味道等方面初步感知它的主要特征。

看到（眼睛）——长长的（形状）、绿色的（颜色）摸到（手）——硬硬的（软硬）、有小刺（外皮）品尝（口），说说吃起来啥子味道。4、引导学生进行归纳对蔬菜的认识方式。

引导学生从几方面回忆黄瓜的特征。对能力强的学生加强语言表达方面的训练。

（二）认识茄子1、师：接下来蔬菜超市里谁出场了？播放课件，从菜市场跳出来一条茄子，并做自我说明（配音），引导学生欣赏。2、学生认知茄子。

3、引导学生从多方面感知茄子的特征。看到（眼睛）——长长的（形状）、紫色的（颜色）摸到（手）——硬硬的、按下去有点软（软硬）、很光滑（外皮）4、引导学生对茄子的特征进行小结，进一步强化对蔬菜的认识方式。

（三）游戏《神奇的箱子》 1、师讲游戏制度。 2、生在教师组织下开展游戏活动主题，巩固所学姿势。

（四）认识西红柿1、课件引入西红柿。（配音）2、分别请两组同学将西红柿认拿回桌子。

3、开展小组合作进修活动主题。师引导学生运用刚才进修黄瓜和茄子的方式开展小组合作进修。

4、小组汇报引导学生以小组为单位汇报进修成果，小组其他同学（或者他组同学）进行补充。 5、请学生品尝黄瓜（口），说说吃起来啥子味道。

三、巩固新知——游戏《猜一猜》1、师讲游戏制度，并出示课件。2、引导学生猜一猜，说一说你是如何了解的。

（主要从看到的形状、颜色来讲。）四、小结1、说一说：今天大家认识了谁。

（黄瓜、茄子、西红柿、辣椒）2、和客人互动：学生告知听课老师自己喜爱吃啥子，并问一问听课老师喜爱吃啥子。3、师引导：今天大家通过大家的共同努力，大家记下了一些常见蔬菜的名称，也了解了它们的不同特征。

蔬菜有很多营养，多吃蔬菜会使大家的身体更棒哦。（课件出示：兔母亲对同学们说：“欢迎小兄弟们常来我的蔬菜超市看看哦！”）五、布置作业大家每天的生活都离不开蔬菜，平时要常和爸爸母亲去菜市场买菜，学会认识更多的蔬菜。

到时，咱们来比一比，看谁认识的蔬菜更多。（学生畅谈自己认识的蔬菜名称。）

（通过课件直观呈现，引导学生初步认识黄瓜的一些特征，并懂得简单的认知方式）（老师要在课堂生成之时课件出示。）（方式同感知“黄瓜”）。

6.幼儿园中班科学找出哪些是蔬菜活动主题教案

活动主题目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

2、乐意给同伴大胆说明自己喜爱的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

活动主题准备：了解、认识常见的蔬菜；蔬菜实物若干；《啥子部位可以吃》操作材料包。

活动主题经过：

一、说菜——探讨同享

1、导入：每天无论是家里还是幼儿园，大家都要吃许多的蔬菜。

2、说说我喜爱的蔬菜

3、重点提问：你喜爱吃蔬菜吗？喜爱吃啥子蔬菜，何故？（幼儿个别探讨）

小结：小兄弟们都很喜爱吃蔬菜，喜爱它里面的营养。蔬菜的营养很丰盛，有很多的维生素、矿物质，因此大家应该样样蔬菜都爱吃。

二、选菜——了解蔬菜的食用部位

1、看PPT，师：老师这里有很多蔬菜，大家一起来看看，谁认识的蔬菜多，谁的本领大？

2、刚才大家说明了各种蔬菜，那你们了解大家吃蔬菜的啥子部位吗？（请2—3个幼儿说明）

有只小熊也爱吃蔬菜，大家一起看看它吃对了吗？听故事《熊母亲收菜》。

重点提问：小熊跟着母亲去菜园收蔬菜，它们收了哪些蔬菜？（萝卜、白菜、西红柿）。你听了故事了解萝卜、白菜、西红柿应该吃啥子部位呢？（萝卜吃根茎、白菜吃叶茎、西红柿吃果实）

小结：有的蔬菜要吃它的根茎，有的吃它的叶茎，还有的吃果实。

3、尝试分类

师：老师为你们准备了4个盆子，请你们帮他分一分（依次说明根茎、叶茎、花、果实4个盆子）你们动动脑筋，看清你们的盆子上的字，想想应该选择啥子蔬菜。

4、探讨统计

三、吃菜——加深对蔬菜的印象

1、重点提问：你们吃过这些蔬菜吗？

2、重点提问：你们是如何吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮汤、做蔬菜色拉）

小结：蔬菜的营养真好，是维持大家生活不可缺少的食物。壹个人可以长期不吃荤菜

7.幼儿中班《好吃的蔬菜》教案三围目标要如何写

设计意图：

蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味和丰盛的营养受到大众的青睐。它是幼儿成长经过中不可缺少的食物营养源。虽然蔬菜对于幼儿来说是每天餐桌上都能见到、吃到的，但作为生活在城市里的这些孩子们，对蔬菜从何处来了解很少。尤其是他们挑食、不爱吃蔬菜的不良习性相对普遍，令家长、老师们为难。针对幼儿生活中这一现状，本学期在实施《好吃的蔬菜》这一主题教学时，结合我园“十一五”课题《合理运用多媒体手段，增强教学实效性研究》，大家预设了这个活动主题。试图合理运用多媒体这一辅助教学手段，帮助幼儿建构蔬菜从哪来这一新经验。通过和孩子们一起看一看、想一想、做一做、尝一尝等方法获取对蔬菜更丰盛的认识，培养幼儿自主的进修能力，教学幼儿要养成多吃蔬菜、喜爱吃蔬菜的饮食好习性。

活动主题目标：

1、在认识多种常见的蔬菜基础上，了解蔬菜的生长环境和种植收获的经过。

2、了解人何故要吃各种各样的蔬菜，培养幼儿不挑食的饮食习性。

3、让幼儿在动手制作经过中，尝试高兴及成功的愉悦。

活动主题准备：

1、多媒体课件《好吃的蔬菜》。常见蔬菜的归类；蔬菜生长环境、种植、收获的相关多媒体图片。

2、教师示范的蔬菜串一串。

3、已加工好的各种蔬菜：西红柿、黄瓜、青菜叶、南瓜、胡萝卜、莴苣、包菜、白萝卜等半成品若干。

4、盛器、消毒竹签、消毒湿巾若干。

8.大班蔬菜水果教案

幼儿园大班健壮教案---蔬菜和水果设计意图蔬菜和水果是幼儿营养不可缺少的，也是幼儿喜爱的。

本活动主题就是让幼儿在原有感性认识的基础上，进一步认识它们。活动主题目标 1.认识各种水果和蔬菜。

2.了解蔬菜和水果要合理组合。 3.能分清楚哪些可以生吃，哪些不可以生吃。

活动主题准备各种瓜果及蔬菜的图片和实物、小篮子若干。活动主题经过一、导入。

——教师：秋季到了，许多果子蔬菜都成熟了。你们瞧，都有哪些水果和蔬菜呢？二、认识蔬菜和水果。

1.将准备好的水果、蔬菜的实物或图片摆出来，引起幼儿的兴趣。 2.让幼儿仔细观察，说出他们的名称和特征，并进行分类。

3.让幼儿认识不同的水果和蔬菜，了解哪些能生吃，哪些不能生产。了解大家平时实用的是植物的那一部分。

三、讨论。教师在幼儿认识蔬菜和水果后，给幼儿提一些难题，进行讨论。

四、游戏：丰收忙。

9.小班健壮蔬菜莹莹营养多教案

活动主题准备

幼儿进修资源

小勺、盘子每人一份

供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜

纸箱做的摸箱壹个、盘子、筐子若干个。

准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

活动主题目标

认识几种常见蔬菜。

了解吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的梦想。

活动主题经过

一、开始部分

1、导入：小兄弟说说自己了解的蔬菜。

二、基本部分

2、说说我认识的蔬菜。

(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

"班里来了这么多蔬菜宝宝，你了解它们的名字吗？"

3、一起认识蔬菜。

(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小兄弟说出它们的名字，并说说它们长得啥子样子，有哪些一样和不一样的地方。

教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

(3)同样的方式认识西红柿和菜椒。

4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用啥子菜做的？

(2)出示胡萝卜、芹菜等简单说明

(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

"我是胡萝卜宝宝，我会让小兄弟的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小兄弟的身体更棒。"

(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。

三、结束部分

请小兄弟将自己的勺子盘子送到指定位置。

6、活动主题延伸：在家里和爸爸母亲一起制作凉拌黄瓜。

二、适合幼儿玩的蔬菜游戏

活动主题目标：

1、培养幼儿喜爱参和集体活动主题，尝试一起游戏的高兴。

2、通过活动主题培养幼儿的口语表达能力和动作的灵敏性。

3、引导幼儿认识红色食物。

活动主题准备：

1、活动主题前领幼儿参观大班的水果超市。

2、红色蔬菜的实物或模型，图片每人一份。

活动主题经过：

1、老师组织幼儿坐好，接着提问幼儿，引导幼儿说出吃过或见过的红色蔬菜是啥子样的，吃起来有啥子感觉，啥子味道。

2、老师扮演售货员，请幼儿自在到蔬菜超市选购红色蔬果，送到红色水果城。说一说有那些红色蔬果。

3、游戏：小红帽购物（背景音乐《小红帽》）

老师扮演小红帽要去市场买红色蔬果，幼儿扮演各种红色蔬果坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出红色蔬果的名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在老师后面）直到小红帽买了太多的食物，音乐停止，袋子破了，嘭！老师和跟在后面的幼儿迅速去抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行（幼儿可交换蔬果，也可更换要买蔬果的颜色）

4、纸团粘贴：果子熟了。

活动主题结束

幼儿园蔬菜游戏活动主题方法

三、幼儿园小班教案《认识蔬菜》

在教学职业者开展教学活动主题前，常常要根据教学需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。如何写教案才更能起到其影响呢？下面内容是我整理的幼儿园小班教案《认识蔬菜》，欢迎大家同享。

幼儿园小班教案《认识蔬菜》1

活动主题目标：

1、认识四种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。

2、了解蔬菜营养丰盛，教学幼儿要多吃蔬菜。

活动主题重点：了解从蔬菜的食用部分，相对异同点，形成蔬菜概念。

活动主题准备：和内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片和幼儿相等。

活动主题经过：

1、今天有彭老师和小兄弟们一起来上课，小兄弟们高兴吗？（高兴）

2、刚才老师接到了壹个电话，小兄弟想不想了解是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告知老师说他们蔬菜王国给咱们小兄弟寄来了许多物品，放在了咱们活动主题室里，小兄弟想不想去看看是啥子？（想）那咱们一起去看看吧？

3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了啥子？有那些蔬菜？你喜爱吃哪一种蔬菜？你了解你是吃它的哪一部分？

4、大家先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）

5、小兄弟了解了蔬菜都是有那几部分组成，那么小兄弟就该回答老师的难题了。

6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是啥子样子的？（颜色、形状、皮是如何的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那大家应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有啥子蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡萝卜）。

7、还有壹个谜语猜猜看：壹个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏季播种秋季拔，大家人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告知小兄弟萝卜还有"土人参"之说。由于萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健壮，民间自古就有"萝卜是土人参"之说。大家应该吃它的哪一部分？（根）还有啥子蔬菜大家可以吃它的根？

8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。大家该吃它的哪一部分？（叶）还有啥子蔬菜大家吃它的叶。

9、这是啥子？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。大家吃它的茎。老师还有壹个关于土豆的儿歌：老师说一遍，课下再教小兄弟说。

10、考考小兄弟：小兄弟们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

11、谁在拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面写的啥子？是蔬菜王国给小兄弟的信：（我想考考小兄弟对大家蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁壹个）看看都有啥子难题？

12、难题：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？

（3）何故称萝卜为土人参？

（4）发芽的土豆何故不能吃？

（5）何故要小兄弟们多吃蔬菜？

13、小兄弟都累了咱们来休息一下，做个游戏：找兄弟小兄弟拿着自己手中的图片找自己的兄弟。（老师讲评）

14、小兄弟看这是啥子？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸母亲一起来制作蔬菜拼盘。

幼儿园小班教案《认识蔬菜》2

活动主题目标：

1、在游戏情境中丰盛幼儿对蔬菜的认识。

2、通过装饰蔬菜，进步幼儿的动手能力。

3、乐意参和集体游戏，尝试游戏的趣味。

活动主题准备：萝卜、西红柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

设计思路：

前几周大家班的孩子正在寻觅《好吃的水果》，在活动主题中发现孩子们会将黄瓜列为水果的范畴，也会将柿子说成是蔬菜的，很多孩子还分不清番茄和苹果、番茄和柿子，为了帮助他们能将水果和蔬菜区分开，于是生成了这一活动主题《可人的蔬菜宝宝》。

我班的孩子多数来自纯农村的孩子，语言表达能力较弱，有的甚至普通话也不会说，然而他们对动手操作的活动主题特别感兴趣，于是我将装饰蔬菜宝宝作为活动主题的重点，在做做玩玩中，尝试游戏的趣味，使每个孩子都能积极参和到活动主题中。

活动主题经过：

一、接电话引起兴趣。

配置情境：铃声响，老师接电话。山羊公公过生日，老师准备送礼物——蔬菜。

二、选择蔬菜宝宝。

1、老师选蔬菜宝宝。

2、个别幼儿选蔬菜。

3、集体选蔬菜送给山羊公公。

说明：请幼儿说说你给山羊公公选了啥子蔬菜宝宝，你选的蔬菜宝宝是啥子样的。

重点认识：看一看，闻一闻洋葱宝宝。

三、装扮蔬菜宝宝。

1、提问：你想如何装扮蔬菜宝宝？幼儿自在发言。

2、出示教师的设计范例。

3、幼儿装扮蔬菜宝宝，教师帮助有困难的幼儿完成作品。

四、讲评作品。

把自己装扮的蔬菜宝宝给老师、小兄弟看看，探讨自己的作品。

五、延伸。

带着你的蔬菜宝宝离开活动主题室。

幼儿园小班教案《认识蔬菜》3

活动主题准备：

不透明的盒子里面放着香菜。

香菜盆栽。

活动主题目标：

通过盒子引起孩子的好奇心。

经过看、闻、尝来了解香菜。

活动主题经过：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面装的啥子？

2、把手伸进盒子的面摸一摸，说一说。

——有叶子还细细的菜。

3、这是啥子菜那？打开盒子看一看。

——大家吃过很多的菜，却不了解它叫啥子。

二、香菜盆栽

1、看一看。

——像草长得还不一样，也是绿色的。

2、闻一闻。

——有一股香香的味道。

3、尝一尝。

——说不出来，挺好吃的。

三、香菜的吃法

1、这个菜叫做香菜。

2、香菜在大家喝汤、吃火锅、凉菜、吃鱼都能遇见它。

3、有的菜里面加上香菜，能促进食欲，会变得更美味。

4、在讲香菜故事中活动主题结束。

活动主题反思：

在整个活动主题经过中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地进修，真正体现了幼儿的主体性。活动主题符合小班幼儿的年龄特征，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的姿势和营养价格。

本次活动主题也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行说明，此环节孩子们都已经很兴奋了，因此纪律有些乱了。

本次教学活动主题，也作为大家小班行为跟进式的研讨课。在第一次的教学活动主题后，大家小班组的全体老师都帮我出谋划策，因此在第二次的教学活动主题中，孩子们的思考更活跃了，整个教学活动主题也相对流畅。

通过这次教学活动主题，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，幼儿的课前经验准备是特别重要的，在今后的教学中，自己要不断的`努力，不断进修，形成自己的教学风格。

幼儿园小班教案《认识蔬菜》4

活动主题目标

1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习性。

2、初步了解几种蔬菜的特征、影响，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、了解常见蔬菜的实用方式及营养价格。

4、培养观察，相对蔬菜能力。

5、进步幼儿的动手能力和创新力。

教学重点、难点

重点：通过观察、探讨，了解蔬菜是大家生活中不可缺少的食物。

难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

活动主题准备

1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔术箱

3、白菜奶奶头饰一份

4、音乐

活动主题经过

开始部分：

一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)让幼儿猜猜箱子里面装的啥子，鼓励幼儿大胆的表述。

(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特征（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

(4)师给幼儿说明各种蔬菜的营养价格和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以如何吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

(6)让幼儿分别说一说自己喜爱吃哪种菜，不喜爱吃哪种菜，何故？

结束部分：

三、小结：

游戏

（1）师出示白菜奶奶头饰：“小兄弟们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，大家挑自己最喜爱的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物怎么样”？大家一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日高兴》。

（2）小兄弟们，今天大家认识了这么多蔬菜，也了解了蔬菜特别有营养，因此小兄弟以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

延伸环节：

鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。